Étiquette : restauration

La faim justifie les moyens

L’insuffisance des infrastructures ne touche pas que les parkings ou les bureaux. Dans les cantines, les files s’allongent et les places disponibles deviennent difficiles à trouver. Toujours selon la direction, la faute en reviendrait aux salariés qui viennent tous manger à la même heure, ou à ceux qui apportent leur…

C’est le moment de passer à table

Elior a fait une enquête de satisfaction la semaine dernière. Aucune question sur les prix, quant aux questions sur les temps d’attente ou le confort, il suffit de venir manger un midi pour voir que les cantines sont saturées. Du papier gaspillé. A moins qu’il ne s’agisse de tester notre…

Non merci pour ce moment

Le nouvel accord de compétitivité comporterait aussi un volet « cadre de travail ». La direction promet d’améliorer la qualité des repas et de « faire du déjeuner un moment de détente ». En développant la restauration rapide comme au Technocentre ?

Petits colibris et gros vautours

Elior veut nous inciter à faire la chasse au gaspillage alimentaire. Des totems disposés sur les tables des cantines citent Pierre Rhabi et la légende du colibri qui voulait éteindre un incendie avec des gouttes d’eau. Pas sûr que Pierre Rhabi soit un fan des repas servis par Elior. La…

Bison futé voit rouge aux cantines

Cet été comme à chaque période de congés, trop de cantines ont été fermées. Résultats : même quand on est moins nombreux sur le site, il y a des bouchons aux selfs. C’est pour qu’on ne perde pas l’habitude ?

L’art (du) seau

Aux Arceaux, la machine qui sèche les plateaux est en panne et des salariés d’Elior doivent essuyer des centaines de plateaux à la main. Cela dure depuis des semaines et les usagers peuvent même participer à l’essuyage. Cette cantine vient d’être rénovée, mais pas le matériel des cuisines. C’est vrai…

Le krach de Food Street

140 repas sont servis en moyenne par jour au restaurant Food Street à la Ruche, contre 200 prévus. Augmenter la capacité des autres restaurants saturés, ça fait moins branché, mais ça ne serait pas du luxe.

Elior, j’adore…

Les selfs du TCR sont saturés. D’où une dégradation des conditions d’accueil et des conditions de travail des salariés d’Elior. Le questionnaire distribué par Elior aux selfs ne changera rien… tant que Renault et Elior ne mettront pas plus de moyens.

Ne pas confondre repas avec repos

Avec l’arrivée de Rueil, les cantines de la Ruche sont régulièrement saturées. D’après la direction, leur capacité serait suffisante, à condition que les salariés n’y mangent pas tous en même temps. Facile à dire ! Les salariés d’Elior sont débordés et pâtissent aussi de la situation. Ce qu’il faudrait mettre…

Et pourquoi pas une rue de la soif ?

Alors que les queues s’allongent aux selfs et chez Paul, ça ne va pas s’arranger avec l’arrivée de Rueil. Mais au lieu d’augmenter la taille ou le nombre de selfs, la direction préfère créer, cet été, une sorte de snack dans la Ruche à côté de chez Paul, avec des…

Ras-le-bol en cuisine

Manque d’effectifs, absences non remplacées : la coupe est pleine pour les salariés d’Elior en charge de la restauration au TCR. Une pétition a été signée massivement aux Cascades (Avancée). La direction d’Elior fait profil bas, mais les problèmes persistent.

Restauration : l’Ipsos est piquante

Les résultats de l’enquête de satisfaction Ipsos sur les cantines affichés cet été ont vite été enlevés. On comprend pourquoi. Au Botanique, il y avait 29 % de satisfaits, 53 % plutôt pas satisfaits et 18 % pas du tout satisfait. Prestation un peu dégradée selon 26 % et fortement…

Tarifs épicés

Le Technocentre va connaitre une nouvelle augmentation des prix de la restauration le 1er juillet : 1,24 % en moyenne, c’est à dire bien plus en réalité pour certains plats. Les questionnaires d’Avenance ne parlent jamais des prix. Et Renault ne communique pas plus sur le montant de sa subvention…